lunes, 26 de marzo de 2012

chipa con gustos

Hola...
Les voy a dejar una receta de chipa muy rica
1/2 kg de fecula de mandioca
1 cucharadita chiquita de sal fina o no ponerla (yo no le pongo)
2 uni huevos batidos
200 gr queso rayado
y aca viene lo bueno
100 gr de panceta tostada
50 gr de cebolla salteada en aceite de oliva
o
150 gr de carne picada salteada con cebolla y morron rojo
Todo esto se mezcla junto con la mano, no amasar si no ,unir.
Si ve que nesecita mas humedad le pueden agregar leche fria
Para armarlos ...agarran un poco de masa con las manos mojadas y hacen bollos
Ponen rocio vegetal en la chapa y colocan los bollos.los achatan un poquito no mas de arriba
Les dejo una foto de como me quedan terminados
Espero los hagan ... suerte !!!!!!!!!!!!!!